Un dulce para San Valentín

 


 14/02/2018 13:14

¿Te gustaría sorprender a tu pareja con un buen postre? El día de San Valentín, apuesta por una receta sencilla pero original. Unas manzanas de caramelo pueden ser el broche final perfecto para una velada romántica. Masseda Catering nos da las claves para impresionar a nuestro gran amor. ¡Toma nota!

Fuente: Masseda Catering

Manzanas de caramelo de toda la vida 

Ingredientes: 

  • 4 manzanas rojas
  • 300 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas (sopera) de agua
  • Una cucharada (pequeña) de colorante alimentario rojo
  • 100 gr. de mantequilla o margarina
  • El zumo de medio limón
  • 4 palos de madera

1. Lavar y secar las manzanas

En un cazo, agregar el agua, el zumo de limón y el azúcar y la mantequilla, cocinar a fuego lento, siempre removiendo, hasta que se consiga la textura de caramelo. Cuanto el caramelo esté derretido, añadir el colorante rojo y mezclar todo muy bien. Sumergir las manzanas, de una en una, en la mezcla, cuidando que queden totalmente cubiertas por el caramelo. 

2. Poner las manzanas, con el palo para arriba, en un papel vegetal y dejar que se enfríen.

Disfrutar con tu pareja de este exquisito postre el 14 de febrero. 

Receta de Victoria Maseda. Masseda Catering

Fuente: Masseda Catering

 

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